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Hai mai sentito dire che il cibo è molto più di semplice nutrimento? “Mangiare non riguarda solo ciò che è nel piatto, ma ciò che accade nella mente.” Questa frase di Susan Albers, psicologa esperta in mindful eating, racchiude una grande verità: mangiare non è solo una questione di calorie, vitamine o macronutrienti, ma un’esperienza […]